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Author:ma‐hiro
☆ma-hiro だニャン☆

ダンナ1匹!?と
ニャンコ2匹と共に
楽しく毎日を送る
ma-hiro の
日々のひとりごと・・・
 


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秋の訪れ

昨日の事。
ダンナの実家から秋刀魚をいただきました♪


秋刀魚

初秋刀魚です♪
今、海水温の上昇で不漁の為、秋刀魚の値段が高騰しているので
こんなに新鮮な秋刀魚を6匹も頂けるなんてぇ!!!!!
しかも、刺身にできるほど新鮮らしいです。
我が家は4人家族なので4匹は塩焼きにして
残りの2匹は刺身にしよう!!!! 

って事で、ウチの父ちゃん(ダンナ)は・・・

秋刀魚

さっそく炎天下の中、屋上で包丁を砥ぎ始めました (^^;;
こういう所はマメです(笑)
ダンナ愛用の“My包丁砥ぎ器!?”です♪
ちゃんと砥石を使い分けています。(当たり前なのかな??)


秋刀魚

そして、ダンナをおだてながら(笑)秋刀魚も捌いてもらいました☆


秋刀魚の刺身はおろし生姜でいただいた方が美味しいけど
丁度ダンナ妹夫妻から生山葵を頂いていたので
生姜とわさびおろしで頂きました♪

秋刀魚

甘みがあり、プリップリでした!
秋刀魚の塩焼きも脂がのっていて美味しかったです♪



まだまだ連日の残暑が続いていますが
少しずつ秋が近付いているんだなぁと実感しました。。。









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